Forum o dobrym jedzeniu i równie dobrych kawałach
Nie jesteś zalogowany.
50 dag brokułów
50 dag selera korzeniowego
1/2 szklanki gęstej śmietany
4 białka
1 litr rosołu warzywnego z kostki margaryna łub masło
gałka muszkatołowa
sól, pieprz
majonez
garść posiekanej natkipietruszki lub selera
2 konserwowe ogórki ewentualnie
1 łyżeczka kaparów tarta bułka
Seler obrać i pokroić w grubą kostkę, wrzucić do wrzącego rosołu i gotować 20 minut. Po dwudziestu minutach dodać oczyszczone brokuły i gotować jeszcze 10 minut. Odcedzić i rozdzielić - każde warzywo oddzielnie przetrzeć przez sito lub zmiksować, a następnie każde oddzielnie wymieszać z połową śmietany i dwoma białkami. Doprawić do smaku. Keksową formę natłuścić i wysypać tartą bułką-
W formie przekładać warstwami seler i brokuły. Foremkę przykryć folią aluminiową i ustawić w brytfannie napełnionej wodą, tak aby sięgała do połowy formy. Wstawić do gorącego piekarnika na godzinę. Wy-studzić i wstawić na noc do lodówki. Pasztet przełożyć na półmisek i udekorować sosem majonezowym. Podawać z pieczywem, najlepiej grahamem. Zamiast selera można wykorzystać marchewkę. Jeśli nie mamy czasu, możemy seler i brokuły zmiksować razem.
Offline
| » Dostała pejcz wysadzany diamentami Lady Gaga wręczyła z okazji urodzin swojej koleżance po fachu, Beyonce, wysadzany diamentami pejcz oraz pasujący do niego zestaw seksownej bielizny. Ekscentryczna wokalistka wydała ponoć kilka tysięcy dolarów na ten pikantny podarunek, który sprezentowała Beyonce w dniu jej 29. urodzin. | » Kołtoń: A Franz dalej bojowy... W sobotę czeka nas mecz Polska - Ukraina, który na pewno ma znaczenie dla selekcjonera Franciszka Smudy, ale w PZPN toczy się większa gra. Nie tylko o Franza, ale i zmiany dotyczące szkolenia. |